ダイエットは忘れて!梅見の宴
4連休初日!
庭の梅が満開です!
でも・・・天気予報は雨。
たしかに、雲が厚いし、風も強い・・・。
でも、でも!
庭で焼き肉をするのが、我が家の最高の娯楽!
降ってきたらやめればいい、ということで、
親戚集合!!

炭をおこして、
まずは手羽先。遠赤外線効果で皮はぱりぱり、中はジューシー!
つづいて旬のアスパラ。
あぶってもよし、オリーブオイルでホイル焼きにしてもよし。

ここでダッチオーブン登場です。
朝から仕込んでいたピザ生地に、
トマト・サラミ・ピーマン・バジルなど。
チーズは、ダイエーのピザ用チーズに、
モッツァレラとパルミジャーノを追加!
予熱したダッチオーブンに入れ、
ふたの上にも炭をたくさん置いて8分!
生地はさっくさく!チーズとろりん!!の
おうちピザのできあがりー!

具やチーズをかえて、3連続で焼きました。
ピザだけで、おなかいっぱい!

でもまだ3時。雨は降らず。
次は和風に、あげ納豆。
大あげに納豆をいれて焼くんですが、
納豆にネギ、ショウガ、醤油を混ぜておくのがポイント!
これまた、あげがサク!なっとうほかほか!!

きたあかりのホイル焼きも、
紀文の魚河岸あげも、
ほっけの開き、
あじの開きも・・・。

17時半。本格的に降り出すまでに、
食べ尽くした我が家でございます。
あ、梅もちゃんと愛でましたよ。

さあ、おうちで、母が作った
タケノコご飯とタケノコの白あえを食べよう!
デザートは
おみやげのきのとやのロールケーキと六花亭の柏餅だもんね!
お抹茶で締め!といきましょう。

ダイエットは忘れます!
by office_pallet | 2012-05-03 22:37 | 日常
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