夜ランチ
夜ランチってご存じですか?
夜ならディナーでしょ!
ランチはお昼でしょ!
と、指摘したくなる造語です。

なにか?と問われると、
明確な定義があるわけではありませんが、
例えば、
夜専用ののセットメニュー、
ランチ価格で夜にも出すセットメニュー、
という感じでしょうか?

福岡や仙台が発祥という説もあるそうですが、
北海道でも「夜ランチ」をおしだすお店が増えているんです。

てな話を
きのうのイチオシ!で特集しました。
ご覧頂けたでしょうか?
ばたばたしていて、このブログで宣伝するのを
すっかり忘れてしまいました・・・とほほ。

私の実感として、
特別安い訳ではないけれど、
夜に食べたいしっかりしたお料理に、
サラダとか、飲み物とか、
ついているとうれしいあれこれがセットになっているのは、
注文しやすいなと思います。

夜に、例えばレストランに一人で行くというのは
かなり勇気がいるけれど、
一人で食べることを前提にしたセットメニューがあるお店なら、
歓迎されてるのかな・・・と思って
入りやすいですよね。

「おひとりさま」という言葉が一時はやって、
ちょっとネガティブイメージがあるまま、
ブームが去った感がありますが、
結局、ライフスタイルからみて、
夕食を一人でとる人は、今も少なくないはず。

そんな人たちをターゲットにビジネス展開するのは
当然の流れと言えますよね。

いまどきの若い男性は、上司とのつきあいも上手にことわり、
極力のみにいかずに、帰宅するそうです。
NHKの調査では
家事とインターネットをしているとか。
コンビニ弁当や牛丼を買ってきて
さっと済ますのもいいけれど、
たまには、あたたかい美味しい料理を、
きちんと食べた方が精神衛生にもいいですよね。

夜ランチ、
一人で食べるときであっても、
味や栄養、雰囲気も大切にしたい現代人には、
必要なメニューかもしれません。
by office_pallet | 2011-02-25 01:09 | グルメ
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